探寻苏轼第一首茶诗的奥秘

苏轼,这位中国文学史上璀璨的巨星，留下了无数脍炙人口的佳作，他的诗词涵盖了人生哲理、自然风光、友情爱情等诸多主题，而其中与茶相关的诗作也别具韵味，那么苏轼的第一首茶诗是什么呢？它又蕴含着怎样的意思呢？

苏轼的第一首茶诗一般认为是《试院煎茶》，这首诗创作于他担任凤翔府签判期间，当时年轻的苏轼初入仕途，在繁忙的公务之余，对茶也有了新的感悟与体验。

“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣，蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻，银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意，君不见昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉，又不见今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉，我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉，且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随，不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。”

诗的开篇生动地描绘了煮茶时水的变化。“蟹眼已过鱼眼生”，形象地写出了水从开始冒泡如蟹眼般细小，到逐渐沸腾如鱼眼般翻滚的过程，紧接着“飕飕欲作松风鸣”，将煮茶时水发出的声音比作松风呼啸，让读者仿佛能身临其境般感受到那煮茶的热烈氛围。“蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻”，细腻地描写了茶叶从磨盘中取出时如细珠般散落，在茶瓯中翻滚如飞雪的美妙景象，展现了茶的形态之美。

苏轼并没有仅仅停留在对煮茶过程的描写上。“银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意”，他对当时流行的煮茶方式提出了质疑，在他看来，仅仅注重煮水的技巧而忽略了煎水的深意是不够的，这里的“古人煎水意”值得我们深入探寻，古人煎茶讲究“活火”，即要用旺盛的炭火来煮水，这样才能激发水的活力，让茶的香气和滋味充分释放出来，苏轼通过这句诗表达了对传统煎茶之道更深层次内涵的追求，不仅仅是追求形式上的完美，更注重茶与水、火之间微妙的关系以及由此带来的精神体验。

诗的后半部分,苏轼联想到了历史上两位爱茶之人。“君不见昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉”，李生亲自煎茶，注重用活火煮新泉，体现了对茶的热爱和对煎茶之道的执着。“又不见今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉”，潞国公学习西蜀的煎茶方法，用定州精美的花瓷来盛茶，从侧面反映出当时人们对茶的重视和追求精致的生活态度，而苏轼自己呢？“我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉”，他此时处于贫病交加的境地，没有精美的茶具，但即便如此，他依然“且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随”，用简单的砖炉和石铫来煮茶，享受这份茶的乐趣。“不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时”，苏轼在这里表达了一种超脱的心境，他认为比起满腹经纶，能在睡足之后享受一杯香茶更为惬意。

苏轼的这首《试院煎茶》，不仅仅是一首关于茶的诗，更是他对生活、对人生的一种感悟，它反映了苏轼在初入仕途时，尽管面临着各种境遇，但依然能从平凡的生活中寻找到乐趣，对传统文化有着深刻的理解和传承，通过煮茶、品茶，他体会到了自然与人文的交融，追求一种内心的宁静与满足。

这首诗就像一面镜子,让我们看到了苏轼那颗热爱生活、善于思考的心，它也让我们明白，茶不仅仅是一种饮品，更是一种文化的载体，承载着古人的智慧和情感，当我们再次品味这首诗时，仿佛能穿越时空，与苏轼一同坐在那简陋的茶炉旁，感受着茶香四溢，领悟着生活的真谛，那“飕飕”的煮茶声，那如珠似雪的茶叶翻腾，以及苏轼对煎茶意的探寻，都如同点点星光，照亮了我们对茶文化探索的道路，让我们在这源远流长的茶文化长河中，领略到无尽的魅力与韵味😃。