岭南春早—记惠州梅花村

“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新，日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”这首苏轼的《食荔枝》想必大家都耳熟能详，诗中“罗浮山下四时春”一句,说的便是惠州的梅花村。

梅花村位于惠州市博罗县罗浮山脚下，这里山清水秀，风景如画，是一个充满诗意的地方，每到春天，梅花盛开，整个村庄都被梅花包围，仿佛置身于一个梅花的海洋，因此得名“梅花村”。

走进梅花村，首先映入眼帘的是一片花海，这里的梅花品种繁多，有红梅、白梅、绿梅等，颜色各异，姿态万千，有的梅花含苞待放，像一个个害羞的小姑娘；有的梅花则争相开放，像一个个翩翩起舞的仙子，微风拂过，梅花的花瓣纷纷飘落，仿佛下起了一场梅花雨,让人陶醉其中。

除了梅花，梅花村里还有许多古建筑，这些古建筑大多建于明清时期，具有浓郁的岭南特色，其中最著名的是一座名为“梅花书院”的古建筑，这座书院建于清朝乾隆年间，是当时博罗县的最高学府，书院内保存着许多珍贵的历史文物，如书籍、字画等。

除了梅花和古建筑，梅花村里还有许多美食，这里的美食以客家菜和粤菜为主，其中最著名的是一道名为“梅花扣肉”的菜肴，这道菜选用五花肉和梅花干菜制作而成，口感鲜美，肥而不腻，是梅花村的特色美食之一，梅花村里还有许多其他的美食，如梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、梅花鸡等,让人垂涎欲滴。

除了美食和美景，梅花村里还有许多民俗文化，这里的民俗文化主要有舞龙、舞狮、唱山歌等，其中最著名的是舞龙和舞狮，每逢节日或庆典，梅花村里的村民们便会表演舞龙和舞狮，场面十分热闹，梅花村里还有许多传统的手工艺，如剪纸、木雕、竹编等,这些手工艺都具有浓郁的岭南特色。

梅花村不仅是一个美丽的村庄，也是一个充满历史和文化底蕴的地方，这里的梅花、古建筑、美食和民俗文化吸引着许多游客前来观光旅游，如果你也喜欢梅花，喜欢古建筑，喜欢美食和民俗文化，那么一定要来惠州的梅花村走一走，看一看,相信这里一定会给你留下深刻的印象。